Måndags Mums Middag - Lammfärsbiffar med morotstzatziki och klyftpotatis

http://www.ica.se/recept?recipeid=627843

* Tillagningstid: Max 20 min
* Svårighetsgrad: Medel
* Portioner: 4

Ingredienser
* 500 g lammfärs
* 1 ägg
* 1 tsk salt
* 1 krm peppar
* 2 vitlöksklyftor
* 2 msk olja
* 2 morötter. ca 200 g
* 2 dl matyoghurt. 10 %
* 1 vitlöksklyfta
* timjan
* salt och peppar

Gör så här

1. Blanda färsen med ägg, kryddor och skalad hackad vitlök. Forma 4 biffar av färsen.
2. Skala och riv morötterna grovt. Blanda yoghurt med pressad vitlök och smaksätt med kryddor. Rör ner morötterna.
3. Stek biffarna i oljan ca 4 minuter på varje sida.
4. Servera lammfärsbiffarna med tzatziki, klyftpotatis och tomater.

FÖR ALLA?
Glutenfri.
Laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Mjölkproteinfri: byt ut matyoghurten mot sour supreme (innehåller soja).
Näringsvärde

* Energi:Låg
* Fett:Hög
* Fiber:Låg